Weinbau
Der Weinbau an der Saar
Der Wein stellt an der unteren Saar nicht nur landschaftlich und damit optisch, sondern auch wirtschaftlich einen dominierenden Faktor des Saarburger Landes dar. Seit 2000 Jahren werden an Saar und Obermosel weltberühmte Weine angebaut. Der Charakter eines Weines wird vor allem vom Boden und von der Rebsorte geprägt. Die Rentabilität der traditionellen Klein- und Familienweinbaubetriebe beruht auf der Herstellung qualitativ hochwertiger Weine und auf einer genossenschaftlich organisierten Weinvermarktung.
Im Bereich der Saar wachsen an den steilen und sonnenbeschienenen Hängen, den wärmespeichernden Schieferböden und den geschützten Lagen herrliche Rieslingweine, welche in guten Erntejahren zu den besten Weißweinen der Welt gehören. Neben der Ortsgemeinde Schoden haben die Orte Ayl, Irsch, Ockfen, Saarburg und Serrig Anteil am Saar-Riesling-Anbau.
Der Weinbau in Schoden
Die ersten Weinberge auf der Gemarkung Schoden befanden sich, wie aus der Tranchot Landkarte von 1803/1813 zu ersehen ist, in Feils, im Herrenberg und in Collbüsch.
Erst im nächsten Jahrhundert wurden die Weinbergsareale erheblich erweitert, Geisberg, Hungerberg, Kreuzberg, alte Schleid und Kächelter kamen hinzu.
Zeitweise gab es sogar einzelne Wingerten in Selpert und auf Plensch. Die flächenmäßig größte Ausdehnung des Weinbergsgeländes auf Schodener Gemarkung erfolgte bei der Flurbereinigung 1971.
Die folgenden knapp 20 Jahre kann man als die Blütezeit des Schodener Weinbaus bezeichnen. Durch die Umwandlung von vielen Acker- und Wiesenflächen verfügte Schoden mit den nicht in die Bereinigung einbezogenen Altanlagen in Collbüsch, Schleid, Kächelter und Geisberg über 75 ha Weinberge.
Mit vermehrten Flächenstillegungen seit Ende der 90er Jahre ist der bisher typische Nebenerwerbsweinbau in Schoden erheblich zurückgegangen und das bisherige Weinlagenbild hat sich gravierend verändert. Weite Teile der schlechteren Weinbergslagen sind inzwischen in Aufforstungsmaßnahmen zu Wald umgewandelt worden.
In den guten und ertragreicheren Weinbergslagen wird der Weinbau weiterhin fortgeführt und stillgelegte Flächen in diesen Bereichen werden wieder neu bewirtschaftet. Der bisherige Nebenerwerb ist aber auf wenige Haupterwerbswinzer übergegangen. Der einzige in Schoden angesiedelte Haupterwerbsweinbau ist der Weinhof Herrenberg.
Das Foto zeigt die Ortsgemeinde Schoden Mitte der 70er Jahre, als der Weinbau kurz nach der Flurbereinigung in Schoden wohl zumindest flächenmäßig seinen Höhepunkt erlebte. Die Anbauflächen reichten hier fast überall bis zur Bahnlinie.
Das vorstehende Foto zeigt die heutige Ansicht. Die Weinbergsflächen sind zu einem großen Teil stillgelegt und aufgeforstet. Der Weinbau konzentriert sich auf die sonnenverwöhnteren Lagen, wie aus dem nachfolgenden Foto ersichtlich ist.
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